手延べ素麺(そうめん)揖保乃糸(いぼのいと)は、良質の小麦と赤穂の塩を原料とし、播州平野の温和な気候風土に恵まれ、伝統技法のうえに創意工夫を重ねて作られました。

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田渕製粉製麺株式会社

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おいしい! かんたん! そうめんレシピ

ゴーヤ入りそうめんチャンプル

◆材料(2人分)

  • そうめん…3束
  • ゴーヤ…1/2本
  • 塩…適量
  • 厚揚げ…1枚
  • 卵…2個
  • ごま油…大さじ1
  • 一味唐辛子(お好みで)…適量
  • 【A】
  • 酒…大さじ2
  • 醤油…大さじ1
  • 塩…適量

◆作り方


1人分 約520kcal 調理時間 20分


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