手延べ素麺(そうめん)揖保乃糸(いぼのいと)は、良質の小麦と赤穂の塩を原料とし、播州平野の温和な気候風土に恵まれ、伝統技法のうえに創意工夫を重ねて作られました。

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田渕製粉製麺株式会社

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手延そうめん「揖保乃糸」 特級品 黒帯 【新】 54把

手延そうめん「揖保乃糸」 特級品 黒帯 【新】 54把

※画像は商品番号A-30です。

商品の特徴

上質の原料小麦を使用して、厳寒期(12月~翌年2月)につくられる絶品です。
製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。

商品番号
A-70
原材料
小麦粉、食塩、食用植物油
賞味期限
2年半
保存方法
高温多湿を避け、移り香に注意
内容量
50g×54把

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商品の説明

600年の伝統を誇る揖保乃糸。なかでも特級品(黒帯)は、より細く仕上げるため(太さ0.65~0.70mm※上級品赤帯は0.70~0.90mm)、熟練した製造者しか製造が許されない逸品です。何度もよりをかけながら引き延ばし、熟成させる「手延べ製法」ならではの独特のコシと細く滑らかな食感を、ご賞味ください。美しい化粧木箱入りで、ご贈答用にも大変喜ばれております。

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