手延べ素麺(そうめん)揖保乃糸(いぼのいと)は、良質の小麦と赤穂の塩を原料とし、播州平野の温和な気候風土に恵まれ、伝統技法のうえに創意工夫を重ねて作られました。

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田渕製粉製麺株式会社

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手延そうめん「揖保乃糸」 熟成麺 金帯 【古】 32把

手延そうめん「揖保乃糸」 熟成麺 金帯 【古】 32把

商品の特徴

「揖保乃糸」の職人技の伝承を目的に誕生した、厚生労働省認定の国家資格である「手延製麺技能士」有資格者謹製の手延そうめんです。
製造後1年間、組合専用倉庫にてゆっくりと熟成させた手延そうめんです。

商品番号
GY-50
原材料
小麦粉、食塩、食用植物油
賞味期限
1年半
保存方法
高温多湿を避け、移り香に注意
内容量
50g×32把

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商品の説明

熟練と経験を要するとともに、難関とされる厚生労働省認定国家資格「手延製麺技能士」。その発足を記念して誕生したそうめんです。高度な職人技で限定生産されたのち、組合専用倉庫で1年間熟成された麺はコシが強く、舌ざわりも格別! 揖保乃糸本来の味を堪能出来る逸品です。ギフト好適品としても重宝されています。

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