手延べそうめん揖保乃糸の田渕製粉製麺（株）

手延べ素麺（そうめん）揖保乃糸（いぼのいと）は、良質の小麦と赤穂の塩を原料とし、播州平野の温和な気候風土に恵まれ、伝統技法のうえに創意工夫を重ねて作られました。
四季を通じて食卓においしさと涼味を運んでくれる揖保乃糸を産地直送でお届けします。

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そうめんのゆで方

１.大きめの鍋で、沸騰した約１リットルの湯の中に麺１００g（２束）をパラパラと入れます。
２.再び沸騰したらふきこぼれない程度に弱火にし、軽く麺をほぐします。
３.ゆであがれば、すばやくザルにあげます。<ゆで時間：約２分>
４.冷水に移しよくもみ洗いしてください。

直射日光が当たる所、冷暖房や外気等、直接麺が風を受けるところは避けてください。包装紙等ははずし、よく目の届くところで時々ふたを開けて中身が点検できるようにしてください。石けん、化粧品等、臭いの強いものと一緒に保管しないでください。

田渕製粉製麺株式会社
〒679-5154兵庫県たつの市新宮町鍛冶屋532
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